दुनिया की चॉकलेट आपूर्ति को वायरस का खतरा

कोको फसल की जड़ों में वायरस का जोरदार हमला से फसल नष्ट

• पचास प्रतिशत कोको फसल पर खतरा

• सामान्य कीटनाशक काम नहीं करते

• 254 मिलियन से अधिक कोको पेड़ खो दिए

राष्ट्रीय खबर

रांचीः तेजी से फैलने वाला वायरस कोको के पेड़ और सूखे बीजों के स्वास्थ्य के लिए खतरा है, जिनसे चॉकलेट बनाई जाती है, जिससे दुनिया के सबसे लोकप्रिय उपचार की वैश्विक आपूर्ति खतरे में पड़ गई है। विश्व की लगभग 50 फीसद चॉकलेट पश्चिमी अफ़्रीका के आइवरी कोस्ट और घाना के कोको पेड़ों से उत्पन्न होती है।

हानिकारक वायरस घाना में कोको के पेड़ों पर हमला कर रहा है, जिसके परिणामस्वरूप 15 से 50 फीसद के बीच फसल का नुकसान हो रहा है। माइलबग्स नामक छोटे कीड़ों से फैलता है जो पेड़ों की पत्तियों, कलियों और फूलों को खाते हैं, कोको सूजन शूट वायरस रोग (सीएसएसवीडी) चॉकलेट के मूल घटक के लिए सबसे हानिकारक खतरों में से एक है।

यह वायरस चॉकलेट की वैश्विक आपूर्ति के लिए एक वास्तविक खतरा है, आर्लिंगटन में टेक्सास विश्वविद्यालय में गणित के प्रोफेसर और काकाओ स्थिरता: काकाओ सूजन-शूट वायरस सह-संक्रमण का मामला के लेखक बेनिटो चेन-चार्पेंटियर ने कहा। पीएलओएस वन पत्रिका में। कीटनाशक माइलबग्स के खिलाफ अच्छा काम नहीं करते हैं, जिससे किसानों को संक्रमित पेड़ों को काटकर और प्रतिरोधी पेड़ों को उगाकर बीमारी के प्रसार को रोकने की कोशिश करनी पड़ती है।

लेकिन इन प्रयासों के बावजूद, घाना ने हाल के वर्षों में 254 मिलियन से अधिक कोको पेड़ खो दिए हैं। किसान पेड़ों को वायरस से बचाने के लिए टीके देकर माइलबग्स का मुकाबला कर सकते हैं। लेकिन टीके महंगे हैं, खासकर कम वेतन वाले किसानों के लिए, और टीका लगाए गए पेड़ कोको की छोटी फसल पैदा करते हैं, जिससे वायरस की तबाही बढ़ जाती है।

चेन-चार्पेंटियर और कैनसस विश्वविद्यालय, प्रेयरी व्यू ए एंड एम, दक्षिण फ्लोरिडा विश्वविद्यालय और घाना के कोको अनुसंधान संस्थान के सहयोगियों ने एक नई रणनीति विकसित की है। गणितीय डेटा का उपयोग करके यह निर्धारित करना कि किसान माइलबग्स को रोकने के लिए कितनी दूरी पर टीका लगाए गए पेड़ लगा सकते हैं।

एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर कूदना और वायरस फैलाना। चेन-चार्पेंटियर ने कहा, माइलबग्स के आंदोलन के कई तरीके हैं, जिनमें एक छतरी से दूसरी छतरी तक जाना, चींटियों द्वारा ले जाया जाना या हवा से उड़ना शामिल है। हमें कोको उत्पादकों के लिए एक मॉडल बनाने की ज़रूरत थी ताकि वे जान सकें कि वे इन छोटे किसानों के लिए लागत को प्रबंधनीय रखते हुए वायरस के प्रसार को रोकने के लिए बिना टीकाकरण वाले पेड़ों से कितनी दूर सुरक्षित रूप से टीकाकरण वाले पेड़ लगा सकते हैं।

गणितीय पैटर्निंग तकनीकों के साथ प्रयोग करके, टीम ने दो अलग-अलग प्रकार के मॉडल बनाए जो किसानों को बिना टीकाकरण वाले पेड़ों के चारों ओर टीका लगाए गए कोको पेड़ों की एक सुरक्षात्मक परत बनाने की अनुमति देते हैं। चेन-चार्पेंटियर ने कहा, अभी भी प्रयोगात्मक होते हुए भी, ये मॉडल रोमांचक हैं क्योंकि ये किसानों को बेहतर फसल प्राप्त करने में मदद करते हुए उनकी फसलों की रक्षा करने में मदद करेंगे। यह किसानों की आय के साथ-साथ चॉकलेट के प्रति हमारी वैश्विक लत के लिए भी अच्छा है।

इससे करीब एक माह पहले यह खबर आय़ी थी कि आइवरी कोस्ट और घाना में प्रमुख अफ्रीकी कोको संयंत्रों ने प्रसंस्करण बंद कर दिया है या कटौती कर दी है क्योंकि वे बीन्स खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं, चार व्यापारिक स्रोतों ने कहा, जिसका अर्थ है कि दुनिया भर में चॉकलेट की कीमतें बढ़ने की संभावना है।

दुनिया के लगभग 60  फीसद कोको का उत्पादन करने वाले दो देशों में, तीन साल की खराब कोको फसल के बाद, चॉकलेट निर्माताओं ने पहले ही उपभोक्ताओं के लिए कीमतें बढ़ा दी हैं, जो कि चौथी बार होने की उम्मीद है। पिछले वर्ष की तुलना में कोको की कीमतें दोगुनी से भी अधिक हो गई हैं, जो सर्वकालिक उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं। कोको के विश्व विशेषज्ञ, ट्रॉपिकल रिसर्च सर्विसेज के स्टीव वाटरिज ने कहा, हमें आपूर्ति विनाश को पूरा करने के लिए बड़े पैमाने पर मांग में कमी की जरूरत है।

चॉकलेट निर्माता कच्चे कोको का उपयोग करके चॉकलेट का उत्पादन नहीं कर सकते हैं और बीन्स को मक्खन और शराब में बदलने के लिए प्रोसेसर पर निर्भर रहते हैं जिन्हें चॉकलेट में बनाया जा सकता है। लेकिन प्रोसेसर्स का कहना है कि वे बीन्स खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते। देश के नौ प्रमुख संयंत्रों में से एक, राज्य-नियंत्रित इवोरियन बीन प्रोसेसर ट्रांसकाओ ने कहा कि उसने उनकी कीमत के कारण बीन्स खरीदना बंद कर दिया है।