अपने कचड़े से उर्वरक संकट का समाधान करें

वर्तमान में वैश्विक राजनीति और युद्ध की अनिश्चितताओं ने भारत के समक्ष एक गंभीर चुनौती पेश कर दी है। ईरान युद्ध के कारण हॉर्मुज जलडमरूमध्य से होने वाली तेल और गैस की आपूर्ति बाधित हुई है, जिसका सीधा असर भारत के उर्वरक क्षेत्र पर पड़ा है। खरीफ सीजन से ठीक पहले देश में उर्वरकों की भारी कमी देखी जा रही है।

सरकारी आंकड़ों के अनुसार, 39 मिलियन टन की आवश्यकता के विरुद्ध स्टॉक केवल 18 मिलियन टन ही है। ऐसे में, भारत की आयात और ऊर्जा-गहन उत्पादन श्रृंखलाओं पर निर्भरता ने हमें भू-राजनीतिक उथल-पुथल के प्रति संवेदनशील बना दिया है। इस संकट के बीच, एक समाधान हमारे घरों के कचरे के डिब्बों में छिपा है।

घरेलू गीला कचरा—जिसे हम सड़ा-गला भोजन मानकर फेंक देते हैं—खेतों के लिए कार्बन-समृद्ध खाद का एक बेहतरीन पूरक बन सकता है। यद्यपि यह पूरी तरह से रासायनिक उर्वरकों का स्थान नहीं ले सकता, लेकिन यह मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में चमत्कारिक भूमिका निभाता है। नीति आयोग और सेंटर फॉर साइंस एंड एनवायरनमेंट के हालिया अध्ययन बताते हैं कि भारत में इस कचरे को खाद में बदलने की क्षमता पहले से ही मौजूद है।

इंदौर के पास एक किसान का अनुभव इस विचार को पुख्ता करता है: खाद के उपयोग से मिट्टी हल्की हो जाती है और लंबे समय तक नमी बनाए रखती है। इस प्रक्रिया को अर्बन रूरल न्यूट्रिएंट एंड कार्बन साइकिल कहा जाता है। यह एक ऐसा चक्र है जहाँ खेतों में भोजन उगता है, शहरों में उसका कचरा खाद बनता है और फिर वही खाद वापस खेतों तक पहुँचती है। यह व्यवस्था नगर पालिकाओं को कचरा प्रबंधन में मदद करती है और किसानों को सस्ता, कार्बन-समृद्ध विकल्प प्रदान करती है। आवास और शहरी मामलों के मंत्रालय के अनुसार, भारत प्रतिदिन 1.62 लाख टन से अधिक ठोस कचरा उत्पन्न करता है, जिसमें से 80 फीसद का अब प्रसंस्करण किया जा रहा है। देश में 2,800 से अधिक खाद संयंत्र हैं जिनकी कुल क्षमता 1.14 लाख टन प्रतिदिन है।

लेकिन यह कहानी का केवल आधा हिस्सा है। सबसे बड़ी समस्या इस खाद के वितरण की है। वर्तमान में, अधिकतर खाद संयंत्रों में यह संसाधन बिना उपयोग के पड़ा रहता है क्योंकि इसे खेतों तक पहुँचाने का कोई विश्वसनीय नेटवर्क नहीं है। खाद को उर्वरक के विकल्प के रूप में स्थापित करने के लिए केंद्र, राज्य और नगर पालिकाओं को मिलकर एक व्यवस्थित हस्तक्षेप करने की आवश्यकता है।

इसमें एक मजबूत विनियामक तंत्र, सख्त गुणवत्ता नियंत्रण और एक कार्यात्मक वितरण नेटवर्क शामिल होना चाहिए। इनके बिना, यह चक्र अधूरा है। इंदौर, वेल्लोर, मैसूरु, अंबिकापुर और कराड जैसे शहरों ने दिखाया है कि यह संभव है। इंदौर में, कचरे को बड़े संयंत्रों में संसाधित, पैक और बेचा जाता है। मध्य प्रदेश के अंबिकापुर में, महिला स्वयं सहायता समूहों द्वारा संचालित विकेंद्रीकृत केंद्रों के माध्यम से कचरे का प्रसंस्करण किया जाता है।

वेल्लोर के बाहरी इलाकों में किसानों ने इस खाद को अपनी खेती का हिस्सा बना लिया है। उन्होंने पाया है कि जो काम यूरिया नहीं कर सकता, वह गीला कचरा करता है—यह मिट्टी की संरचना को पुनर्जीवित करता है और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। केरल में भी इसी तरह के मॉडल उभर रहे हैं। इन स्थानों पर कचरा शहर की सीमा पर जाकर समाप्त नहीं होता, बल्कि उसे विंडरो (लंबे ढेर) में फैलाकर, पलटकर और सड़ाकर गहरे रंग की, भुरभुरी जैविक खाद में बदल दिया जाता है।

भारतीय कृषि वर्तमान में रासायनिक उर्वरकों के इर्द-गिर्द मजबूती से बुनी हुई है और इसे रातों-रात बदलना संभव नहीं है। लेकिन खाद का उपयोग निश्चित रूप से उर्वरकों पर निर्भरता को कम करता है और किसानों को वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला की अस्थिरता से सुरक्षा प्रदान करता है। अनिश्चितता के इस दौर में, शहरों के जैविक कार्बन को वापस खेतों तक पहुँचाना केवल एक पर्यावरण अनुकूल विचार नहीं है, बल्कि यह कृषि की आत्मनिर्भरता के लिए एक आवश्यक बीमा है। यदि सरकारें वितरण और गुणवत्ता सुनिश्चित कर लें, तो हमारे डस्टबिन का कचरा वास्तव में खेतों के लिए कंचन साबित होगा।