एक लोकप्रियता ने चीन के स्वास्थ्य पर बहस छेड़ दी
बीजिंगः चीन में, एक अत्यंत असामान्य और विवादास्पद पेय, जिसे कॉकरोच कॉफी कहा जाता है, की चर्चा तेज़ी से बढ़ रही है। यह पेय तिलचट्टों के खोल को पीसकर और कॉफी के साथ मिलाकर बनाया जाता है। भले ही इसका स्वाद पीने वालों द्वारा थोड़ा खट्टा और जला हुआ बताया जा रहा हो, लेकिन इसके कथित स्वास्थ्य लाभों के कारण इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है, जिसने स्वास्थ्य विशेषज्ञों और खाद्य संरक्षा निकायों के बीच एक नई बहस छेड़ दी है।
इस कॉकरोच कॉफी के समर्थकों का दावा है कि कॉकरोच के खोल उच्च प्रोटीन और अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं, जो इसे एक प्राकृतिक और शक्तिवर्धक पूरक बनाते हैं। कुछ प्रचारक इसे पारंपरिक चीनी चिकित्सा के आधुनिक प्रयोग के रूप में भी प्रस्तुत कर रहे हैं, जो प्राचीन काल से ही विभिन्न कीड़ों और जीवों के औषधीय गुणों का उपयोग करती आई है।
हालांकि, चिकित्सा बिरादरी ने इस बढ़ती प्रवृत्ति पर गहरी चिंता व्यक्त की है। उनका तर्क है कि कॉकरोच, विशेष रूप से वे जो नियंत्रित वातावरण में नहीं पाले जाते हैं, अपने खोल में हानिकारक बैक्टीरिया, रोगाणु और कई तरह के एलर्जी कारक ले जा सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि उपभोग से पहले खोल का उचित उपचार आवश्यक है, और यदि इसे ठीक से संसाधित नहीं किया गया, तो यह मानव उपभोग के लिए सुरक्षित नहीं हो सकता है और गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है।
यह घटनाक्रम चीन में खाद्य नवाचार और पारंपरिक खाद्य सीमाओं को तोड़ने के प्रयासों की एक और बानगी है। यह स्पष्ट करता है कि कैसे कुछ उपभोक्ता कथित स्वास्थ्य लाभों के लिए असामान्य खाद्य स्रोतों को आज़माने के लिए तैयार हैं। चीन के खाद्य नियामक प्राधिकरणों को अब इस बात पर विचार करना होगा कि क्या इस तरह के असामान्य खाद्य पदार्थों को व्यापक बाजार में अनुमति दी जानी चाहिए, और यदि हाँ, तो उनके लिए कड़े स्वास्थ्य और सुरक्षा मानक क्या होने चाहिए।