भूख भी एक दुश्मन है जिससे हमें निपटना होगा

भूख एक सामान्य शारीरिक घटना है। इसे कुपोषण की व्यापकता से मापा जाता है, यानी किसी व्यक्ति द्वारा अपर्याप्त भोजन का आदतन सेवन। परेशान करने वाली बात यह है कि भारत की 13 प्रतिशत आबादी यानी लगभग 19 करोड़ लोग हर रात खाली पेट सोते हैं।

गरीबी और असमानता को किसी व्यक्ति द्वारा पर्याप्त मात्रा में पौष्टिक भोजन प्राप्त करने में असमर्थता के मुख्य कारणों के रूप में पहचाना जा सकता है। भोजन में आवश्यक पोषक तत्वों की अनुपस्थिति के परिणामस्वरूप शारीरिक विकास और स्वास्थ्य की स्थिति खराब होती है।

यह वयस्कों की कार्य क्षमता को कम करता है, जिसका अर्थ है कम उत्पादकता और कम कमाई क्षमता, जो आगे चलकर गरीबी का कारण बनती है। इस प्रकार, गरीबी का दुष्चक्र चलता रहता है। भारत में नागरिकों में गरीबी, भूख, कुपोषण और अल्पपोषण का निरंतर अस्तित्व एक बड़ी चिंता का विषय है।

इसलिए यह राष्ट्र के विकास और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है। समाज में लंबे समय तक बड़ी संख्या में भूखे लोगों का अस्तित्व राष्ट्र की अर्थव्यवस्था पर प्रभाव डालता है। समाज में इन भूखे पुरुषों और महिलाओं की उपस्थिति को स्पष्ट रूप से पहचाना नहीं जा सकता है। हालाँकि, उनकी संख्या का आकलन केवल विभिन्न अनुमानों और शोध विश्लेषणों से ही किया जा सकता है।

भारत में कुपोषित लोगों की संख्या पिछले कुछ वर्षों में धीरे-धीरे कम हुई है, लेकिन धीमी गति से। चिंता का विषय यह है कि मानव संसाधन और प्रतिभाएँ लगातार बर्बाद हो रही हैं। भूख मानव विकास को सीमित करती है।

विश्व बैंक का सुझाव है कि प्रगति की निगरानी करने और गरीबी को कम करने के बेहतर तरीकों को समझने के लिए, नियमित रूप से गरीबी को मापना महत्वपूर्ण है। मिशन का उद्देश्य अत्यधिक गरीबी को समाप्त करना और रहने योग्य ग्रह पर साझा समृद्धि को बढ़ावा देना है।

विश्व बैंक ने 2017 की कीमतों पर प्रति व्यक्ति प्रति दिन 2.15 डॉलर (181 रुपये) अंतरराष्ट्रीय अत्यधिक गरीबी रेखा निर्धारित की है। एसबीआई रिसर्च ने 2023-24 में भारत में ग्रामीण क्षेत्रों के लिए 54 रुपये प्रति दिन और शहरी क्षेत्रों के लिए 65 रुपये प्रति दिन की आय के स्तर पर एक नई अनुमानित गरीबी रेखा को परिभाषित किया है एसबीआई का अनुमान है कि केवल 5 प्रतिशत यानी सात करोड़ लोग ही अब गरीबी रेखा से नीचे रह रहे हैं।

भारत में गरीबी रेखा का निर्धारण दैनिक उपभोग व्यय के आधार पर भी किया जाता है।यह इस विचार पर आधारित है कि लोग वास्तव में जो खर्च या उपभोग करते हैं, वह उनकी आय से कहीं बेहतर उनकी खुशहाली का माप है।

एसबीआई रिसर्च से पता चलता है कि 2023-24 के लिए मासिक औसत प्रति व्यक्ति उपभोग व्यय (एमपीसीई) ग्रामीण क्षेत्रों के लिए 4,122 रुपये और शहरी क्षेत्रों के लिए 6,996 रुपये है। इसका मतलब है कि प्रतिदिन क्रमशः 137 रुपये और 233 रुपये खर्च होंगे।

फिर भी, इन राशियों पर जीवन यापन करना एक बड़ी चुनौती है। विद्वानों के बीच गरीबी रेखा की गणना करने के कई मत, तरीके और विधियाँ हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि कोई भी एक उपाय गरीबी की पूरी जटिलता को नहीं दर्शाता है, और विभिन्न तरीकों से अलग-अलग परिणाम मिल सकते हैं।

भले ही समय के साथ गरीबी रेखा के नीचे लोगों की संख्या कम हो जाए, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि बाकी लोग आर्थिक रूप से मजबूत हैं और पर्याप्त पौष्टिक भोजन खरीद सकते हैं। गरीबी के अलग-अलग परिमाण हैं – प्रत्येक कुछ आर्थिक विशेषताओं को दर्शाता है। हालांकि, गरीबी उन्मूलन के लिए एक व्यापक नीति बनाने के लिए गरीबी का सही माप आवश्यक है।

अर्थव्यवस्था हर नागरिक को खिलाने के लिए पर्याप्त खाद्यान्न पैदा करती है। आर्थिक विकास भी सराहनीय रूप से उच्च शिखर पर पहुंच गया है।

लेकिन इन सबके बावजूद, अत्यंत गरीब लोगों को पूर्ण पोषण संबंधी आवश्यकता वाले पर्याप्त आहार तक आर्थिक पहुंच नहीं है। केंद्र सरकार 1 जनवरी 2024 से पांच साल की अवधि के लिए प्रधानमंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना (पीएमजीकेएवाई) के तहत लगभग 81.35 करोड़ लाभार्थियों को 11.80 लाख करोड़ रुपये की अनुमानित लागत से मुफ्त खाद्यान्न उपलब्ध कराएगी।

हालांकि, इस योजना के तहत लाभार्थियों की संख्या गरीबी रेखा से नीचे रहने वाले लोगों की संख्या से कहीं अधिक है। इससे पता चलता है कि गरीबी रेखा से ऊपर रहने वाले बहुत से लोग अभी भी गरीब और असुरक्षित हैं।

ग्लोबल हंगर इंडेक्स हर साल देशों में लोगों के बीच भूख की स्थिति का आकलन करता है। इस पैमाने पर हम कहां खड़े हैं, उसी से देश की असली हालत का पता चलता है और यह आंकड़ा बताता है कि चौथी सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था का असली हाल बिल्कुल भी ठीक नहीं है।