Ratlam News: जावरा की डेयरी में दूध में मिलाया जा रहा था प्रोटीन पाउडर; खाद्य विभाग ने मारा छापा, भारी मात्रा में पाउडर जब्त

रतलाम: जावरा में खाद्य विभाग और पुलिस की संयुक्त टीम ने एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया है। भीमाखेड़ी स्थित ‘यश दूध डेयरी’ पर की गई छापामार कार्रवाई में दूध में मिलावट करने का बड़ा मामला सामने आया है। डेयरी से भारी मात्रा में प्रोटीन पाउडर बरामद किया गया है, जिसे दूध की मात्रा बढ़ाने और उसे गाढ़ा करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा था।

📦 95 बैग लेक्टास प्रोटीन पाउडर बरामद

खाद्य विभाग को गुप्त सूचना मिली थी कि इस डेयरी पर अमानक स्तर का दूध तैयार किया जा रहा है। छापे के दौरान डेयरी परिसर में 25-25 किलो के प्रोटीन पाउडर (लेक्टास प्रोटीन) के 95 बैग मिले हैं। अधिकारियों को आशंका है कि दूध में इस पाउडर को मिलाकर इसे बाजार में सप्लाई किया जा रहा था, जो कि सीधे तौर पर जन स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ है।

🚚 मेघनगर सप्लाई होने वाला था मिलावटी दूध

खाद्य अधिकारी ज्योति बघेल ने जानकारी दी कि डेयरी संचालक से पूछताछ में वह मिलावट संबंधी नियमों को लेकर कोई संतोषजनक जवाब नहीं दे सका। प्रारंभिक जांच में यह भी पता चला है कि इस फैक्ट्री में तैयार होने वाले दूध को झाबुआ के मेघनगर क्षेत्र में सप्लाई किया जाना था। टीम ने दूध और पाउडर के सैंपल लेकर जांच के लिए सेंट्रल लैब (भोपाल) भेज दिए हैं।

⚖️ सख्त जांच के दायरे में डेयरी संचालक

सैंपल की रिपोर्ट आने के बाद ही मिलावट की पुष्टि हो सकेगी, जिसके आधार पर आगे की कानूनी कार्यवाही की जाएगी। फिलहाल, खाद्य विभाग की टीम डेयरी संचालक के प्लांट की अनुमति और अन्य कानूनी दस्तावेजों (Legal Documents) की बारीकी से जांच कर रही है। विभाग का कहना है कि रिपोर्ट आने के बाद ही मिलावट का पूरा पैमाना स्पष्ट हो पाएगा।