रांची: सिविल सोसायटी समूहों और एक गैर-लाभकारी संगठन के प्रतिनिधियों ने बुधवार को झारखंड सरकार से अपने मध्याह्न भोजन प्रणाली में बाजरा आधारित खाद्य पदार्थों को शामिल करने का आग्रह किया।
गैर-लाभकारी संगठन ग्रीनपीस इंडिया द्वारा प्रकाशित ‘मिलेट्स: ए गेम चेंजर फॉर न्यूट्रिशनल सिक्योरिटी एंड क्लाइमेट रेजिलिएंस इन झारखंड’ शीर्षक वाली एक रिपोर्ट ने राज्य सरकार को नई नीतियों का मसौदा तैयार करने की आवश्यकता को रेखांकित किया, जो बिना पॉलिश किए मोटे अनाज की खरीद का मार्ग प्रशस्त करेगी।
इसके न्यूनतम समर्थन मूल्य कार्यक्रम और सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) के तहत चावल, और दालों की घरेलू किस्में। भोजन के अधिकार अभियान के राज्य संयोजक अशरफी नंद प्रसाद ने कहा कि भारत के 80प्रतिशत से अधिक किशोर छिपी हुई भूख से पीड़ित हैं। नवीनतम राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार, राज्य में लगभग 67.5 प्रतिशत बच्चे और 56.8 प्रतिशत गर्भवती महिलाएं एनीमिक हैं।
बिरसा कृषि विश्वविद्यालय (बीएयू) के गृह विज्ञान विभाग की एक संकाय सदस्य रेखा सिन्हा ने कहा कि बच्चों और महिलाओं के आहार में बाजरा को शामिल करना कुपोषण से लड़ने में गेमचेंजर साबित होगा। बाजरा, जो सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर हैं, को लोगों की पोषण सुरक्षा में सुधार के लिए पीडीएस में शामिल किया जाना चाहिए।
यह हमारे भोजन प्रणाली में विविधता भी जोड़ता है। बीएयू के कुलपति एमएस यादव ने कहा कि राज्य सरकार को बाजरा उत्पादन बढ़ाने और बाजार से जुड़ाव सुनिश्चित करने के लिए प्रयास करने चाहिए।
इससे पहले, इंडियन मेडिकल एसोसिएशन के राज्य इकाई ने भी पीडीएस और मध्याह्न भोजन में बाजरा को शामिल करने की वकालत की थी, जिसमें कहा गया था कि यह पोषण के मामले में कृत्रिम रूप से उत्पादित और संसाधित चावल से बेहतर है।
